Существует мнение, что хорьки были одомашнены за тысячи лет до н.э., на стенах некоторых египетских гробниц есть рисунки хореподобных существ на поводке (Хотя существует много источников информации когда был одомашнен хорек с точностью до уверенности никто не знает). Первые же точные упоминания о ручных животных, сходных с хорьками, относят к Аристофанесу (он упоминает в его комедии в Acharnians около 450 г. до н.э.) и Аристотелю (в своей истории Animalium около 320-350 г. до н.э.).
В Белом доме хорьков использовали для ловли крыс. В 1889 году Кэролайн Гаррисон, жена президента Бенджамина Гаррисона, привлекла армию хорьков для ликвидировать полчища крыс. Хорьков, используются во многих сферах науки с начала 1900, а именно в изучение патогенеза и лечения в различных человеческих заболеваний, как животных в биомедицинских исследованиях, включая исследования сердечно-сосудистых заболеваний, питания, респираторных заболеваний (таких, как атипичная пневмония и человеческого гриппа), авиа-физиология, кистозный фиброз и желудочно-кишечные заболевания (например, пептической язвы, вызванные Helicobacter Pylori) Хорьки разделяют многие анатомические, метаболические и физиологические особенности с человеком, эти особенности позволяют их использовать в качестве модели вместо человека.
Произведено клонирование хорьков май 2006 . Обе клонированные хорихи успешно забеременели и родили, но одна их них погибла от колийного мастита. Другая самка успешно выкормила щенков. Первые копии хорьков - назвали Либби и Лилли
В Великобритании, хорьков использовали на протяжении веков для охоты на кроликов и грызунов (Ferreting), который по-прежнему практикуется и сегодня. Хорьки выгоняют зверьков из нор где их и поджидают охотники.
Хорьки как и кошки болеют токсоплазмозом (Токсоплазмоз Toxoplasma gondii — паразитарное заболевание человека и животных, вызываемое токсоплазмами. Источник инфекции — различные виды (свыше 180) домашних и диких млекопитающих - собаки, кошки, кролики; хищники, травоядные, грызуны и др. и птицы), но в отличии от кошек хорьки не способны передавать данное заболевание человеку.
Калифорнийские любители хорьков готовятся отпраздновать долгожданную победу. Возможно, в самое ближайшее время в этом штате наконец будет снят запрет на содержание хорьков дома, сообщает Sky News.
На протяжении 70-лет хорьки в Калифорнии были вне закона. Запрет на их содержание был принят из-за опасений, что даже один сбежавший от хозяина зверек способен нанести серьезный урон популяции птиц.
Оптимизм любителей хорьков основан на том, что губернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер, по слухам, не равнодушен к этим зверям. Однажды Шварценеггер уже снимался с хорьком. В фильме "Детсадовский полицейский" Шварценеггеру пришлось плотно пообщаться с хорьком и зверь этот произвел на "железного Арни" положительное впечатление.
"Этот закон нарушает наши права, а губернатор очень трепетно относится к таким вопросам", - говорит директор движения Калифорнийцы за легализацию хорьков Джин Карли.
"Государство не обращает внимание на кошек и собак и не запрещает никому их держать. Почему же тогда оно запрещает нам держать хорьков?" - возмущается Карли.
Калифорнийский сенатор Деде Алперт заявила газете Los Angeles, что надеется легализовать хорьков уже к следующему году.
Пресс-секретарь Шварценеггера отказался от комментариев. Он подчеркнул, что в данный момент губернатор занят более насущными проблемами.